HOT ! 東京杉本全鋼高級炭素鋼ハガネ牛刀包丁 2130 刃渡り30cm

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東京杉本全鋼高級炭素鋼ハガネ牛刀包丁 2130 刃渡り30cmの詳細情報

東京杉本全鋼高級炭素鋼ハガネ牛刀包丁 2130 刃渡り30cm

【サイズ】

サイズ　
全長（mm）：450
刃渡り（mm）:300
背厚（mm）：2.6
刃幅（mm）：54.6
質量（g）：325
材質　高級炭素鋼

【状態】
•中古品
•付け根峰部分による傷があります（画像11枚目参照）
•全体的に小傷・使用感あり
•メンテナンスとして、汚れ・錆び落としを実施
•1000番の砥石で研ぎ済み　

刃こぼれなど見られません画像からもご確認ご判断宜しくお願いします。

中古の包丁です。研ぎが足らない場合は必要に応じて再研ぎしていただければ、まだまだお使いいただけると思います。