HOT ! エステル様ご専用です。ニホンミツバチの蜂蜜200g（垂れ蜜）×2個

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エステル様ご専用です。ニホンミツバチの蜂蜜200g（垂れ蜜）×2個の詳細情報

エステル様ご専用です。

●ニホンミツバチの蜂蜜200g（垂れ蜜）×2個

te-te家は、四方1kmが無農薬地帯の、車の届かない山の中の一軒家です。標高は600mあります。

20数年前から、te-te家と共にある二ホンミツバチですが、近年は、日本全国に蔓延しているらしいダニの影響か、元気がありませんでした。

かと言って、薬剤などを使う気にはなれず、かつてのようには、多くの蜂蜜を採れることはなくなりました。でも、それでいいのだと、te-teは思っています。

今年2025年は、近年になく、蜂たちが元気です。
春の茶摘みの頃、山からやってきた大きな群が、あれよあれよという間に、さらにさらに大きな群になり、たくさんの蜜を集めてくれました。

通常は、1年目の群の蜜は採らないのですが、あまりにたくさんを集めてくれましたので、少しいただくことにしました。

「黄金糖」がイメージされる、きれいな蜜です。

糖度は、78.5～79度です。（78度未満だと、発酵すると言われています）
今回も、ちょうどよい糖度だと思います。

粘度は、表せる数値はありませんが、やはり、ちょうどよいかと。

あの小さな体で、よく頑張ってくれると思います。

ニホンミツバチの集蜜範囲は、半径1㎞と言われていますので、ほぼ無農薬地帯での蜜と思われます。

主な蜜源は、te-te山の大樹たち・・・キハダやカラスザンショウ（画像）など、ミカン科の野生樹であると思われますが、画像のように、菜の花などの蜜も集めます。

今回の蜜は、春から初夏にかけて集めたものと思われますので、キハダの大樹たちの蜜が多いと思っています。

分類は、百花蜜（いろんな花の混合蜜）です。

もちろん、非加熱、無添加です。

ず～っと、確約のないte-teの「ニホンミツバチの蜂蜜」を、お待ち下さっている方たちがいます。

今回は、ご予約分で、終わってしまうかと思います。
ごめんなさい。

ゆうパケットプラス便で発送させていただきます。

よろしくお願いいたします。